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早餐吃一种水果两种蔬菜最排毒滋补

时间:2012-10-29 13:11 来源:未知 作者:jcd
  美国宾州州立大学食物营养学教授芭芭拉·罗尔斯说,早餐时段“是不费力便可以进补的最佳时段”,相信早餐的重要性,大家已经了解得越来越多了,可是排毒早餐怎么吃你知道么……
  最健康的排毒早餐:水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1:2:1:1)。
  一种水果
  选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
  *慢性病患所食水果,需经专业人员检视过,方可食用。
  二种蔬菜
  选菜原则:以根、茎、花、果四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
  根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
  茎---西洋芹、明日叶....等。
  花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。
  果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
  *为安全与最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜,需经专业人员检测WW过方可食用。
  *水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
  *叶菜类和芽菜类都是很好的食物,暂时较不适合病人在康复期使用。
  地瓜(黄比红适合)
  慢性病患吃两份,一般保健者吃一份,均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
  补充阅读:紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)氧化,使血流顺畅,且具有降低血压的功效。
  糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份
  *蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物,否则会影响效果。若对所购食物无把握,可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理,较为安全。
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